1. Introdução à Gestão de Custos 

Bem-vindo(a) à aula sobre Gestão de Custos!

Uma das maiores dificuldades dos empreendedores é entender para onde o dinheiro da empresa está indo.

Muitas vezes, empresas fecham não por falta de vendas, mas por custos elevados que reduzem o lucro

.Saber controlar os custos significa ter uma empresa saudável, sustentável e lucrativa.

Hoje, vamos aprender o que são custos, como controlá-los e como reduzi-los sem afetar a qualidade.

2. Tipos de Custos Empresariais 

Os custos podem ser classificados de várias formas. Conhecer essas classificações ajuda a tomar melhores decisões.

 Custos Fixos

São aqueles que não variam com a quantidade produzida ou vendida. Mesmo se a empresa vender muito ou pouco, esses custos continuam os mesmos.

Exemplos de custos fixos:

• Aluguel do espaço comercial
• Salários administrativos (ex: gerente)
• Energia elétrica e internet (quando não dependem da produção)

Exemplo na Agro Pulse:

• O aluguel do terreno da fazenda custa 30.000MT por mês. Mesmo que a produção de batata aumente ou diminua, esse valor não muda.

Exemplo na Mercearia C700:

• O aluguel da loja onde funciona a mercearia custa 15.000MT por mês. Mesmo que as vendas aumentem ou diminuam, o aluguel precisa ser pago.

 Custos Variáveis

São aqueles que aumentam ou diminuem conforme a produção ou vendas. Quanto mais a empresa vende, maiores são esses custos.

Exemplos de custos variáveis:

• Matéria-prima (sementes, fertilizantes, ração, etc.)
• Comissões sobre vendas
• Embalagens e transporte

Exemplo na Agro Pulse:

• O custo com fertilizantes foi 20.000MT no último mês porque foram plantados 10 hectares. Se a empresa decidir plantar mais, esse custo aumentará.

Exemplo na Mercearia C700:

• A mercearia compra produtos para revenda. Se as vendas aumentam, é necessário comprar mais produtos, então esse custo varia. No último mês, foram gastos 100.000MT em mercadorias, mas no mês anterior foram 85.000MT.

 Custos Diretos e Indiretos

Custos Diretos → São aqueles que podem ser atribuídos diretamente a um produto ou serviço.

 Exemplo na Agro Pulse: O custo das sementes usadas para plantar batata.

Exemplo na Mercearia C700: O custo de compra de um saco de arroz que será vendido na mercearia.

Custos Indiretos → São necessários para o funcionamento da empresa, mas não estão diretamente ligados a um único produto.

Exemplo na Agro Pulse: O salário do gerente da fazenda, que administra toda a produção e não apenas um cultivo específico.

Exemplo na Mercearia C700: O salário do segurança da mercearia, que não está diretamente relacionado à venda de um produto específico.

3. Métodos de Controle de Custos 

Registro de Gastos

O primeiro passo para controlar custos é registrar todas as despesas da empresa.

• Utilize Excel, Google Planilhas ou softwares de gestão financeira para acompanhar os custos mensalmente.

Exemplo na Agro Pulse:

• Se a empresa tem um gasto total de 250.000MT no mês, precisa saber quanto foi para fertilizantes, salários, transporte, etc.

Exemplo na Mercearia C700:

• Se a mercearia gasta 150.000MT por mês, o dono precisa saber quanto foi gasto em mercadorias, aluguel, salários, e luz.

 Análise Periódica

Exemplo na Agro Pulse:

• Se o custo com transporte aumentou de 10.000MT para 18.000MT, o dono precisa analisar o motivo e se é possível reduzir esse custo.

Exemplo na Mercearia C700:

• Se a conta de luz da mercearia subiu de 3.000MT para 5.000MT, é preciso avaliar se houve desperdício ou se é necessário trocar lâmpadas por modelos econômicos.

Cálculo do Custo Médio em Detalhes

O Custo Médio é um indicador essencial para entender quanto custa, em média, cada unidade produzida ou vendida. Ele ajuda a precificar corretamente os produtos e a identificar se a empresa está operando de forma eficiente.

 Fórmula do Custo Médio:

CustoMeˊdio=CustoTotalQuantidadeProduzidaCusto Médio = frac{Custo Total}{Quantidade Produzida}CustoMeˊdio=QuantidadeProduzidaCustoTotal​

 Exemplo 1: Agro Pulse (Produção Agrícola)

A Agro Pulse produziu 50 toneladas de batata em um determinado período e teve os seguintes custos totais:

Custos fixos e variáveis no período:

• Sementes: 20.000MT
• Fertilizantes: 30.000MT
• Mão de obra: 50.000MT
• Transporte: 18.000MT
• Energia e irrigação: 15.000MT
• Outros custos: 17.000MT

Custo Total:

$$20.000+30.000+50.000+18.000+15.000+17.000=150.000MT$$

Cálculo do Custo Médio:

CustoMedio=150.000MT50 toneladas=3.000MT/toneladaCusto Médio = frac{150.000MT}{50 text{ toneladas}} = 3.000MT/text{tonelada}CustoMeˊdio=50 toneladas150.000MT​=3.000MT/tonelada

Interpretação:

• Isso significa que, em média, cada tonelada de batata custa 3.000MT para ser produzida.
• Para obter lucro, o preço de venda por tonelada precisa ser maior que 3.000MT.

 Exemplo 2: Mercearia C700 (Comércio de Mercadorias)

A Mercearia C700 comprou 500 caixas de produtos variados (arroz, açúcar, óleo, etc.) para revenda e teve os seguintes custos:

Custos da compra dos produtos:

• 500 caixas compradas a um total de 100.000MT
• Transporte das mercadorias: 5.000MT
• Armazenamento e organização: 3.000MT
• Outros custos operacionais: 2.000MT

Custo Total:

$$100.000+5.000+3.000+2.000=110.000MT$$

Cálculo do Custo Médio:

CustoMedio=110.000MT 500 caixas=220MT/caixa CustoMédio = frac{110.000MT}{500 text{ caixas}} = 220MT/text{caixa}CustoMeˊdio=500 caixas110.000MT​=220MT/caixa

Interpretação:

• Cada caixa de produtos custou 220MT em média para a mercearia.
• Para obter lucro, o preço de venda por caixa precisa ser maior que 220MT.

 Comparação entre os dois negócios

4. Controle de Custos Diretos e Indiretos

O controle de custos diretos e indiretos é essencial para entender onde o dinheiro está sendo gasto e identificar oportunidades de economia sem comprometer a qualidade ou a operação do negócio.

• Custos Diretos: São aqueles que podem ser diretamente atribuídos à produção de um bem ou serviço.
• Custos Indiretos: São aqueles compartilhados em diferentes atividades da empresa e não podem ser diretamente ligados a um único produto ou serviço.

Fórmula Básica:

$$CustoTotal=CustoDireto+CustoIndireto$$

 Exemplo 1: Agro Pulse (Produção Agrícola)

A Agro Pulse produz tomates, batatas e cebolas. Para entender o custo de cada produto, é necessário separar custos diretos e indiretos.

Custos Diretos: (Podem ser atribuídos diretamente a cada cultura)

• Sementes de tomate: 15.000MT
• Fertilizantes para batata: 10.000MT
• Pesticidas usados apenas para cebola: 5.000MT

Custos Indiretos: (Afetam toda a produção e não podem ser ligados a um único produto)

• Mão de obra dos trabalhadores: 30.000MT
• Manutenção de equipamentos: 7.000MT
• Energia e irrigação da fazenda: 10.000MT

Cálculo do Custo Total:

$$CustoTotal=(15.000+10.000+5.000)+(30.000+7.000+10.000)=77.000MT$$

Interpretação:

• Para definir o preço de venda, a Agro Pulse precisa considerar não apenas os custos diretos das sementes e fertilizantes, mas também os custos indiretos como salários e irrigação.
• Se os custos indiretos forem muito altos, a empresa pode buscar formas de reduzi-los, como otimizar o consumo de energia ou melhorar a eficiência da mão de obra.

Exemplo 2: Mercearia C700 (Comércio de Mercadorias)

A Mercearia C700 compra produtos para revenda e também precisa entender seus custos diretos e indiretos.

Custos Diretos:

• Compra de 300 sacos de arroz: 60.000MT
• Compra de 200 garrafas de óleo: 20.000MT
• Transporte específico para os produtos: 8.000MT

Custos Indiretos:

• Aluguel do espaço da mercearia: 15.000MT
• Conta de luz e água: 5.000MT
• Salário do único funcionário: 10.000MT

Cálculo do Custo Total:

$$CustoTotal=(60.000+20.000+8.000)+(15.000+5.000+10.000)=118.000MT$$

Interpretação:

• Os custos diretos afetam apenas os produtos específicos comprados.
• Os custos indiretos precisam ser diluídos entre todos os produtos vendidos, impactando o preço final.
• Se o aluguel estiver muito alto, a mercearia pode buscar um espaço mais barato ou aumentar as vendas para compensar.

 Comparação entre os dois negócios

5. Conclusão

Resumo:
✅ Identificamos os diferentes tipos de custos.
✅ Aprendemos como registrar, analisar e reduzir custos.
✅ Conhecemos estratégias para evitar desperdícios.